世界中から届いたコーヒー豆を一粒ずつハンドピッキングし、良質な生豆のみを遠赤外線焙煎機(ヨサノロースターkyoto製)にて丁寧に焙煎しています。遠赤焙煎ならではのスペシャルティコーヒーをお楽しみください。
※オーダーを受けてから焙煎しますので、発送まで数日お時間をいただいております。
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クリスマスブレンド2024 -200g-
¥1,600
予約商品
ブラジル をベースにマンデリン、ゲイシャをブレンドしました。 3種の豆の良さを生かし、チョコレートのような甘味と香ばしさをお楽しみいただけます。しっかりとしたコクがあり、ほどよい苦味がケーキやクッキーなどのスイーツと相性ぴったりです。 酸味:★★★☆☆ コク:★★★★☆
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クリスマスブレンド 2024【ドリップバック】3個入り
¥750
予約商品
気軽に楽しめるドリップバック3個入り。 ブラジル をベースにマンデリン、ゲイシャをブレンドしました。 3種の豆の良さを生かし、チョコレートのような甘味と香ばしさをお楽しみいただけます。しっかりとしたコクがあり、ほどよい苦味がケーキやクッキーなどのスイーツと相性ぴったりです。 ちょっとしたお土産に、お友達へのプレゼントにぜひご活用ください。 酸味:★★★☆☆ コク:★★★★☆
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海波ブレンド【豆】 -200g-
¥1,400
ブラジルをベースにコロンビアとブレンドしました。 ナッツのような香ばしさと程良い甘味で、クセがなく、日々飲みやすいコーヒーです。毎日の生活の中での「コーヒータイム」がちょっと贅沢に感じられる逸品です。リピーター多数!1番人気! 酸味:★★★☆☆ コク:★★★☆☆ 生産国:ブラジル、コロンビア
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おすすめコーヒー【豆】 400g(200g- x 2)
¥2,500
備長炭と同じ遠赤外線焙煎にて丁寧に仕上げた おすすめコーヒー400g(200g- x 2)をお届けします。 そのときに一番おすすめしたいコーヒーを厳選して、特別に焙煎いたします。
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インドネシア マンデリン【豆】-200g-
¥1,500
独特な風味が特徴のマンデリン。深みのある苦味と豊かなボディ、酸味が控えめで甘みを感じさせる後味も魅力です。ハイカカオのチョコレートのようなコクのある甘味をお楽しみいただけます。 酸味:★☆☆☆☆ コク:★★★★☆ 生産国:インドネシア 生産地域:リントン 精製方法:スマトラ式
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グアテマラ ファンシーサンタロッサ【豆】-200g-
¥1,400
グアテマラ産らしいフルーティーな酸味と爽やかな柑橘系の香りが特徴的。 中煎りに仕上げることで、酸味がマイルドになっております。ハイカカオのチョコレートのようなコクのある甘味をお楽しみいただけます。 サンタロッサは標高1,500メートル以上の高地に位置し、火山性土壌と豊富な降雨量が特徴です。これらの条件が特有の豊かな風味とアロマを生み出しています 酸味:★★★☆☆ コク:★★★★☆ 生産国:グアテマラ 生産地域:サンタロッサ 精製方法:ウォッシュド
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エチオピア イルガチェフ【豆】-200g-
¥1,600
エチオピアの中でも人気を集める、標高1950mを超えるイルガチェフ チェルベサ。 北欧を中心にヨーロッパでも注目を集めています。 ストロベリーやピーチのようなフレーバーと、香辛料のクローブのような甘く爽やかな香りで口当たりに軽やかさがあります。 酸味:★★★★☆ コク:★★★★☆ 生産国:エチオピア 生産地域:チェルベサ 精製方法:ナチュラル
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コスタリカ セントタラスSHBガンボア農園【豆】-200g-
¥1,500
スペイン語で「富める海岸」を意味するコスタリカは、東西を太平洋とカリブ海に囲まれ,国土の中央に山脈が連なる風光明媚な国です。 飲みやすさと甘味と心地よい酸味を楽しめるコーヒーです。 高地だけで栽培されるタラス地区のコーヒーは「上品でコクがあり特に良い香りがある」と言われ、世界中で高く評価されています。 酸味:★★★★☆ コク:★★★★☆ 生産国:コスタリカ 生産地域:タラス地区 サンタ マリア デ ドータ 精製方法:ウォッシュド
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ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ【豆】-200g-
¥1,400
ブラジルらしいナッツのような香ばしさとチョコレートのようなどっしりとした甘味が特徴的。 中煎りに仕上げることで酸味が落ち着き、チョコレートやハチミツのような深い甘味のあるコーヒーになり、ストレートが苦手な方にもお楽しみいただけます。また、ミルクや豆乳を入れていただくと、まろやかさが増し、より飲みやすくなります。 酸味:★★☆☆☆ コク:★★★★☆ 生産国:ブラジル 生産地域:ミナスジェライス州サントアントニオ地域 精製方法:ナチュラル
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プレミアムブレンド【豆】 -200g-
¥1,500
ブラジルとコロンビアをベースに、アクセントとして浅煎りのゲイシャをブレンドしました。 ブラジルのもつほどよい苦味と柔らかな酸味、バランスのとれた甘味にナッツのような香ばしさ。そこにゲイシャの特長であるフローラルなアロマが加わり、甘く爽やかな香りが引き立ちます。華やかな余韻をお楽しみいただける一品です。 酸味:★★★★☆ コク:★★★★☆
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エチオピア ベレテ・ゲラ G1【豆】-200g-
¥1,500
古くよりエチオピア南西部の熱帯林に自生しているコーヒーです。 この地域一帯はアラビカコーヒーの発祥の地と考えられており、現在でもアラビカ種の原種に近いコーヒーが自生しているといわれています。 しっかりとしたコクを楽しむことができます。 年々減少している森を切り拓かなくとも採ることができると同時に、地域の人々の貴重な収入源にもなっているコーヒーです。 酸味:★★☆☆☆ コク:★★★★☆ 生産国:エチオピア 生産地域:ベレテおよびゲラ 精製方法:ナチュラル
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ホンジュラス セレクトマウンテンSHG【豆】-200g-
¥1,400
良質なコーヒーが採れる厳選された地域「ラス クチージャス農園内」で収穫から乾燥まで行われ、その後の保管や加工も冷涼な山で行うといったこだわりをもって作られたコーヒー。 柑橘系のようなフルーティーな香りとナッツの香りのバランスよく、チョコレートを思わせる甘味もお楽しみいただけます。すっきりとキレのある味わいです。 酸味:★★★☆☆ コク:★★★★☆ 生産国:ホンジュラス 生産地域:コマヤグア 精製方法:ウォッシュド
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コロンビア スウィートベリー 【豆】-200g-
¥1,400
スウィートベリーの名の通り、爽やかな酸味とフルーティーで芳醇な甘味が特徴的なコーヒー。マイルドな苦味と渋みもお楽しみいただけます。ホットだけでなく、アイスコーヒーにもおすすめです。 酸味:★★★★☆ コク:★★☆☆☆ 生産国:コロンビア 生産地域:ウィラ 精製方法:ウォッシュド
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エチオピア ゲイシャG1【豆】 -200g-
¥2,200
ゲイシャコーヒーは、その香り高い風味で、世界でも最高級のスペシャリティコーヒーといわれています。トップグレードの「ゲイシャジャスミンG1」です。 フルティーでナッツの香りがバランスよく、カカオのような甘味も楽しめます。ネクタリンのような深い甘味やパッションフルーツのような爽やかなで香り高い酸味、ジャスミンの花のようなフローラルな香りなど、芳醇でまろやかな味わいをお楽しみいただけます。苦味や雑味がないので、コーヒーが苦手な方にもおすすめの一品です。 酸味:★★★★☆ コク:★★☆☆☆ 生産国:エチオピア 生産地域:グジ(ゲレナ農園) 精製方法:ナチュラル
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【ドリップバック】-海波ブレンド- 10個入り
¥2,200
気軽に楽しめるドリップバック(10個入り)です。 遠赤外線により香り高く自家焙煎した豆お楽しみください。 親しい方達とのシェアに。 ちょっとしたギフトに。 ※お届けまで10日ほどお時間をいただいております。ご了承ください。
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【ドリップバック】-詰め合わせ- 10個入り
¥2,500
気軽にいろいろな味が楽しめるドリップバック詰め合わせ(10個入り)です。 (焙煎士おすすめの3種) 3種の味の飲み比べ、お試しに。 親しい方達とのシェアに。 ちょっとしたギフトに。 遠赤外線により香り高く自家焙煎した豆お楽しみください。 ※お届けまで10日ほどお時間をいただいております。ご了承ください。
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【ドリップバック】 5個入り
¥1,000
気軽に楽しめるドリップバック(5個入り)です。 遠赤外線により香り高く自家焙煎した豆をお楽しみください。 ちょっとしたギフトに。 ※個包装ではありません。 ※お届けまで10日ほどお時間をいただいております。ご了承ください。
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コロンビア・デカフェ(カフェインレス)【豆】-200g-
¥1,400
味や香りは、そのままに、おいしいスイスウォーター西方にてカフェインをほぼなくしたカフェインレスコーヒーです。妊娠中の方やお子様にも、安心してコーヒーをお楽しみいただけます。 酸味:★★☆☆☆ コク:★★☆☆☆ 生産国:コロンビア 精製方法:スイスウォーター製法
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TIMEMORE タイムモア コーヒーグラインダー C3レッド【正規輸入品・日本語取説付】 + 海波珈琲おすすめコーヒー豆180g 【セット】
¥12,800
一番人気『C2』の進化版 C3 数あるTIMEMOREグラインダーの中で一番人気『C2グラインダー』の正常進化バージョン。 新開発「S2C(Spike to Cut)臼刃」を採用することで、微粉の発生をさらに抑制することに成功しました。 これによって、コーヒー本来の味わいと香りをクリアに引き出してくれる逸品グラインダーです。 ・サイズ:147×52mm ・容量:焙煎豆:約20g ・重量:約430g ・素材:アルミ、ステンレススチール、ポリカーボネート ・付属品:掃除用ブラシ、布製キャリーケース、日本語取扱説明書(兼保証書) ・製造国:中国 ※メーカーからの納品ロットで「多少のカラー誤差」「内部構造のマイナーチェンジ」がある可能性がございます。予めご了承ください。 ※海波珈琲おすすめコーヒー豆180g とセットでお届けします。
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TIMEMORE タイムモア コーヒーグラインダー C3【正規輸入品・日本語取説付】 + 海波珈琲おすすめコーヒー豆180g 【セット】
¥12,800
一番人気『C2』の進化版 C3 数あるTIMEMOREグラインダーの中で一番人気『C2グラインダー』の正常進化バージョン。 新開発「S2C(Spike to Cut)臼刃」を採用することで、微粉の発生をさらに抑制することに成功しました。 これによって、コーヒー本来の味わいと香りをクリアに引き出してくれる逸品グラインダーです。 ・サイズ:147×52mm ・容量:焙煎豆:約20g ・重量:約430g ・素材:アルミ、ステンレススチール、ポリカーボネート ・付属品:掃除用ブラシ、布製キャリーケース、日本語取扱説明書(兼保証書) ・製造国:中国 ※メーカーからの納品ロットで「多少のカラー誤差」「内部構造のマイナーチェンジ」がある可能性がございます。予めご了承ください。 ※海波珈琲おすすめコーヒー豆180g とセットでお届けします。
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手回しminiコーヒーロースターチタンドラム HR-300Ti 〜300g焙煎〜【受注生産】
¥140,800
京都YOSANO ROASTER ヨサノロースター製の手回しチタン焙煎機です。 300g(仕上がりで約250g)焙煎。ドラム内は羽根付きで、ムラなく均一に焙煎できます。 五徳部分は熱による歪に強い結鉄製で、ガスコンロやカセットコンロの中央部にセットしやすいよう、各方面に溝があります。内部の撹拌羽根はドラムのRに沿うようにサイクロン式に変更。ベアリング機構で抵抗なく回転もスムーズ。 内部が清掃しやすいように投入口がネジで取り外し可能です。 ※受注生産 納期:約4週間 ※オプションのドラムカバー付きです。 テスト焙煎用の生豆(400g)プレゼント! 【送料無料】
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電動miniコーヒーロースターチタンドラム HRM300-Ti 〜300g焙煎〜 ドラムカバー付き【受注生産】
¥179,300
京都YOSANO ROASTER ヨサノロースター製の電動チタン焙煎機です。 小規模なカフェ・豆店などに。 300g(仕上がりで約250g)焙煎。ドラム内は羽根付きで均一に焙煎できます。 ドラム内は羽根付きで、ムラなく均一に焙煎できます。 五徳部分は熱による歪に強い結鉄製で、ガスコンロやカセットコンロの中央部にセットしやすいよう、各方面に溝があります。内部の撹拌羽根はドラムのRに沿うようにサイクロン式に変更。ベアリング機構で抵抗なく回転もスムーズ。 内部が清掃しやすいように投入口がネジで取り外し可能です。 ※受注生産 納期:約4週間 ※オプションのドラムカバー付きです。 テスト焙煎用の生豆(400g)プレゼント! 【送料無料】